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Leosmak · máquina

Registo de lotes para o Leosmak LEO-010

Escolha o LEO-010 ao acrescentar a sua máquina e a LyoLog carrega a disposição e os programas, com cada etapa pela ordem certa. Pesa os tabuleiros; a app guarda o registo.

Prateleiras
6
Tabuleiros
6
Programas
2
Etapas
12

Prateleiras e tabuleiros

6 prateleiras e 6 posições de tabuleiro. Cada tabuleiro tem o seu peso à entrada e à saída, por isso o rendimento é calculado por tabuleiro e por lote.

Programas e etapas

Nomes das etapas tal como a app os mostra. Os tempos e as temperaturas vêm da sua receita; a LyoLog não impõe nenhum ciclo.

Padrão · 7

  1. Pré-congelaçãoiniciada por siopcionalA receita define: temperatura · tempo
  2. Arrefecimento dos tabuleirosiniciada por siopcionalA receita define: tempo
  3. Congelaçãofeita pela máquinaA receita define: tempo
  4. Sublimaçãofeita pela máquinaA receita define: temperatura · tempo
  5. Secagemfeita pela máquinaA receita define: temperatura · tempo
  6. Secagem adicionalfeita pela máquinaopcionalA receita define: temperatura · tempo
  7. Descongelaçãofeita pela máquinaopcionalA receita define: tempo

Doce · 5

  1. Temperatura dos docesiniciada por siopcionalA receita define: temperatura
  2. Pré-aquecimentofeita pela máquinaA receita define: temperatura
  3. Vaporizaçãofeita pela máquinaA receita define: temperatura · tempo
  4. Arrefecimentofeita pela máquinaA receita define: temperatura
  5. Descongelaçãofeita pela máquinaopcionalA receita define: tempo

O que fica de cada lote no LEO-010

  • Cada tabuleiro pesado à entrada e à saída, com o rendimento e a água extraída já calculados.
  • Qualidade, humidade e atividade da água por tabuleiro, e notas e fotografias no lote.
  • Custo por quilo com a LyoLog Pro. O registo funciona sem rede e sincroniza quando volta a ter sinal.

Ver um lote de exemplo →

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As 49 máquinas →

A sua máquina não está na lista?

Tem outra máquina, ou uma construída por si? Configure-a à mão num minuto e registe-a da mesma forma. O registo não muda em nada.

Leosmak é uma marca do respetivo titular. A LyoLog é uma app independente, não fabricada nem apoiada pela Leosmak.